8. März 2018

Dip-Fee Sonja Forster aus Schuby kam mit einer großen Auswahl an Kräutermischungen für Dips und Butter, Chutneys, dazu verschiedene Senf- und Salzvarianten nach Oster-Ohrstedt. Dies sei jedoch nur ein kleiner Einblick in das breit gefächerte Sortiment ihres Angebots. Sie berichtete einiges von ihrer Firma, deren Entstehung und den Plänen für die Zukunft. Eine kurze Einweisung - "gerne alles probieren, was auf dem Tisch steht, und Notizen auf den bereitgelegten Beurteilungslisten machen" - dann wurde mit viel Vergnügen geschmeckt, verkostet, getestet und bewertet. Von vielen "oh, ja, lecker" bis zu vereinzelten "och nö, lieber nicht" war alles dabei. Im Anschluss konnte bestellt werden, einen Stapel Rezepte gabs draufzu.

26. März 2018

Beruf, Familie, Haus und Hof: Irgendwo klemmt es immer, und manchmal überall auf einmal. Da ist ein gutes Stressmanagement wichtig. Einblicke dazu gab Andrea Harder, Apothekerin und Gesundheitscoach aus Barmstedt. Lebendig, immer im Gespräch mit den Teilnehmerinnen und anhand von Beispielen und aus eigener Erfahrung, näherte sie sich den Themen Burnout und Stressbewältigung. Stressfaktoren von der Urzeit bis in die Gegenwart, Reaktionen des Körpers, Abbau und Prävention wurden ausführlich dargestellt. An einem Workshop zum gleichen Thema waren am Abschluss des Abends einige Landfrauen interessiert.

18. April 2018

"Kennen Sie Schleswig-Holstein?" fragte Reinhard Albers aus Neumünster, und wir mussten zugeben: "Längst nicht immer." Fotos von mehr oder weniger bekannten Gebäuden und Ortsansichten zeigte der Fotograf, meist beginnend mit Details, gefolgt von immer größeren Ausschnitten. Von Anfang an wurde laut und fröhlich mitgeraten. Nordfriesland war noch ziemlich einfach, das restliche Land durchwachsener. Kurze Ausflüge in Fauna und Flora rundeten die Bilderstrecke ab, und alle anwesenden Landfrauen wissen jetzt den Unterschied zwischen Magnolie, Tulpenbaum und Tulpenmagnolie ...

Die Fotos vom Eutiner Schloss, dem Kieler und dem Husumer Rathaus sowie die Fotocollage hat Herr Albers zur Verfügung gestellt.

22. Mai 2018

Radfahren war bei der diesjährigen Tour der kleinste Teil, zu umfangreich war das Programm. Eine 3-Minuten-Fahrt brachte uns zu Getränke Tadsen, wo wir empfangen wurden vom Seniorchef Karl-Peter Tadsen - nach eigenen Angaben inzwischen weniger Chef und mehr Mädchen für alles. Nach einer kurzen Besichtigung des Verwaltungsgebäudes erzählte er bei Kaffee, Saft und Butterkuchen unterhaltsam und redegewandt vom Unternehmen und der Geschichte. Zur Zeit beschäftigt die Firma 84 Mitarbeiter und jährlich werden 8-10 Auszubildende, die oft übernommen werden, eingestellt; 1300 Kunden werden in ganz Schleswig-Holstein beliefert. Anschließend wurden wir durch die beeindruckenden Lager geführt und mußten feststellen, dass es viele Marken gibt, die man nicht kennt. Nach einer herzlichen Verabschiedung fuhren wir - ohne viel Umweg - zum Forsthaus Ahrenviöl, wo wir wunderbar bewirtet wurden.

Als letzte Station auf unserem Ausflug erreichten wir den Biohof Söth, wiederum nur mit einem minimalen Umweg - das Radfahren kam auf der Radtour ein wenig zu kurz! Gunnar Söth schilderte anschaulich die Arbeit auf Hof und Feld und beantwortete ausführlich die Fragen, die die gärtnerisch und landwirtschaftlich versierten Besucherinnen stellten. Hauptsächlich produziert der Hof Kartoffeln, dazu Gemüse, Obst und Kräuter. Verkauft wird die Ware auf Wochenmärkten, an Großabnehmer, im Hofladen und über die Biokiste, die wöchentlich ins Haus geliefert wird. Bei dem Hofrundgang wurde neben dem kleinen Laden auch die Kartoffelschälmaschine ausgiebig betrachtet. In den Folientunneln erntete Gunnar Söth für jede Landfrau noch schnell ein-zwei Salat. Die "Söthen Erdbeeren", versprach er auf Nachfrage, wären in einigen Tagen soweit.

Beet-, Strauch-, Stamm-, Edel- und Kletterrosen, viele duftend, in fast allen Farben - einen schöneren Arbeitsplatz kann man sich kaum vorstellen. Bei bestem Sommerwetter führte uns Holger Clausen durch seine Baum- und Rosenschule. Er stellte verschiedene Rosen vor, erklärte die Arbeitsschritte der Produktion und gab Tipps für den eigenen Garten. Vom Säen der Wildrosen über das Veredeln bis hin zur verkaufsfertigen Pflanze sind gefühlte tausend Arbeitsschritte nötig. 15 ha umfasst die Schule und eben so viele Mitarbeiter sind hier tätig. Wir waren begeistert, und die eine oder andere Rose fand den Weg in den heimischen Garten. Anschließend stärkten wir uns im Cafe Tante Anne.

11. Oktober 2018

Früher war alles besser? Einiges schon. Erich Petersen, Jahrgang 33, war Landwirt, Bürgermeister, in der Feuerwehr und als Jäger aktiv - und er schreibt gern. Aus seinem Buch "Die Entwicklung unserer Landwirtschaft" las er einige Kapitel. Er sei froh, dass er seinen Beruf im wirtschaftlichen Aufschwung gelebt habe. Viel schwerere Arbeit, aber auch viel Nachbarschaftshilfe und Zusammenarbeit, weniger Bürokratie, aber Vertrauen in die Zukunft habe diese Zeit geprägt. Nach der Lesung zeigte er Fotos von früher bis heute, die einzelne Schritte der verschiedenen landwirtschaftlichen Arbeiten zeigten. Diese wurden vom Publikum rege kommentiert.

Begonnen hatte der Herbstabend mit einem leckeren Buffet: Schnusch, Krautsalat, Zwiebelkuchen, Mehlbüddel, Apfelkuchen und Brombeergrütze hatte der Vorstand zubereitet - und den Landfrauen und Gästen hats geschmeckt.

6. Dezember 2018

Musik stand im Mittelpunkt der diesjährigen Weihnachtsfeier. Den Anfang machte der Landfrauenchor mit seinen Weihnachtsliedern - zum Teil sehr schön als Kanon! Auf ein herzhaftes, leckeres Essen, abgerundet durch Kaffee und selbstgebackene Kekse, folgte dann die Gitarrengruppe "Prosecco". Den Musikerinnen merkte man ihr Vergnügen an, mit Spielfreude und Pepp präsentierten sie ihr Weihnachtsprogramm. Anschließend blieb noch Zeit zum Schnacken, Kekse knabbern und singen.